Relations entre le rôle de chaque segment digestif et son pH

Le tableau ci-dessous résume pour chaque segment digestif, le rôle physiologique dans la nutrition et le pH requis pour un fonctionnement optimal. 

Relations entre le rôle de chaque segment digestif et son pH

La fonction Nutrition dépend directement de l’efficacité du tractus digestif. La succession des segments anatomiques correspond à l’enchaînement de rôles dont l’efficacité individuelle conditionne la qualité finale de notre alimentation. Le pH de chaque segment est un facteur clé de son bon fonctionnement.